Food for change – Massimo Bottura
Oggi Cuori d’inchiostro esordisce con un libro che parla di cucina e cuochi, pur non essendo un libro di ricette. Tutto ciò è possibile grazie a Food for change, di Massimo Bottura. Quest’ultimo ha accolto infatti l’invito della BEI (Banca Europea degli Investimenti), che ha chiesto a leader di fama internazionale di fornire il proprio contributo riguardo alle tematiche più rilevanti del nostro tempo.
