Fa bene o fa male? – Dario Bressanini
Dopo l’eccezione, dovuta, di Per Elisa, di Gildo Claps e Federica Sciarelli, torniamo a parlare di cucina. Dopo Lievito madre, che ha aperto questo settembre, il secondo mese che Cuori d’inchiostro dedica ai fornelli, continuiamo con un libro culinario sui generis. Non troverete qui, infatti, ricette (a differenza di quanto accade in Lievito madre). Piuttosto, troverete aiuto per districarvi tra etichette degli alimenti, articoli giornalistici e video di influencer che fanno proclami su ciò che dovremmo mangiare o evitare. Fa bene o fa male? di Dario Bressanini, edito da Mondadori nel maggio 2023, è l’ultimo libro dell’autore, cronologicamente parlando.
